石焼ビビンバのうつわを納品させていただきました。お取り寄せ品です。 今回納品させていただいたのは天然石のうつわで、加熱で割れにくいのが特徴。高品質なものですが、やはり現場で使っていくとダメになっていくので消耗品です。

アルミ鋳物のフライパンでフレンチトーストを作りました。熱がまんべんなく伝わるので、焦げ付きにくくてお料理上手になれます。 今回みたいに、しばらく食材を置いてジューっと焼き付けたり、玉子を使った料理が特に得意なフライパンなのです。...

耐熱ガラスカップ5個セットを使ってプリンを作りました(弟が)。美味しかったです。 特価のセット品なので一個あたり200円程度とお買い得です。 耐熱ガラスなので、熱いお茶を入れても良いですし、電子レンジも使えますし、今回みたいにオーブンでも使えます。冷茶を入れても良いので、オ...

耐熱ガラスを並べました。 HARIOの980円のお得なセット品も多いので、ぜひチェックしてみて下さい〜。 マグの2個セットや保存容器3個セット、オーブンで使える丸皿の4個セットなどなど。 個人的には、写真左にあるビーカーなんかはお客様によって使い方が色々ありそうで気になると...

京昌園本店さんにお皿を納品させていただきました。 写真は小鉢ホルモン3種盛り。納品物のお皿に美味しそうに盛り付けされて出てくると感動！ その時々で違うホルモンの盛り合わせになっているのですが、今回はシマチョウ、ハツ、レバーでした。...

南部鉄器のすき焼き鍋でナスをグリルしました。 すき焼き鍋は棚の中で眠りがちですが、ぜひ鉄板焼的にも使ってあげて下さい。 厚めの作りで蓄熱性が良く、ステーキや野菜などをグリルするのにぴったりです🥩🍆焼いて塩コショウ振るだけでも贅沢〜...

お預かりした包丁を研ぎました。 切れなくなってきたら包丁は研ぎましょう。使っていけば切れなくなる。そしたら研げばいいんです。そういうものです。 今回のように表面に汚れがある場合は軽ーく磨くんですが、この作業が一番好きだったりします。靴磨きと一緒で、綺麗になった時の気持ちよさ...

お盆休み明けて、本日8/17(月)より営業しております。 写真はお隣の和菓子屋、きよせさんのあんみつ。お盆休み中に食べました。きよせのついでに内藤金物店、内藤のついでにきよせと、ハシゴしていくお客様も多いです。 ウチときよせさんは、創業も明治でほぼ同じ。鶴瓶の家族に乾杯の時...

南部鉄器のすき焼き鍋、サビてもあきらめないで！ 当店でご購入の南部鉄器のすき焼き鍋、サビてしまったというお客様が。捨てられる前に持ってきてくれて良かった…！ サビが鍋の半分くらいの高さまできていて境目がくっきり。赤くなっているところまで料理を入れたまましばらく放置してしまっ...

今日はオンラインフェスWonderWindに出店させていただきました。写真はピザbirdのイッペイくん。 ヨシワラブースは、Remoのフェス会場と、急遽イッペイくんのアカウントでインスタライブも同時配信に。 見ていただいた方、お付き合いいただきありがとうございました。キャン...