南部鉄器のすき焼き鍋でナスをグリルしました。


南部鉄器のすき焼き鍋でナスをグリルしました。


すき焼き鍋は棚の中で眠りがちですが、ぜひ鉄板焼的にも使ってあげて下さい。


厚めの作りで蓄熱性が良く、ステーキや野菜などをグリルするのにぴったりです🥩🍆焼いて塩コショウ振るだけでも贅沢〜


今回はナスに塩を振って水気を拭いた後、鍋に油をたっぷり引き弱火で片面をじっくり焼いて、ひっくり返して蒸し焼きに。



内藤金物店では南部鉄器のグリルプレートも売っていますので、炒め物重視の方はグリルプレートを。すき焼きもやりたい方はすき焼き鍋を選んでください。もちろんそれぞれ揃えるのもアリ!


南部鉄器のグリルプレート、すき焼き鍋

5000円〜8000円程度です。

※写真のすき焼き鍋はすべてIHで使えます。

※グリルプレートは丸型の25cmのみIH使えます

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