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刃物研ぎサービス内容
包丁をはじめ、刃物研ぎを承ります。
お店での包丁研ぎ
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若旦那による研ぎです。
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納期は7日～10日程度（繁忙期3月、7月、12月は2週間程度いただく場合があります。）
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お店での研ぎは包丁のみ承ります。
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お店研ぎで受付できないもの：パン切など波刃、はさみ、鎌、ナイフ、剪定ばさみ
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状態の悪いものは産地研ぎをおすすめさせていただく場合があります。
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側面はおおまかな磨きのみ行います。
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店頭持ち込み、店頭お返しのみ承ります。
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金額は研ぎ終了後に決まります。
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料金表は目安金額になります。
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以下の金額は税込みです。
三徳・ペティ・菜切・牛刀
刃渡り | 料金 |
|---|---|
～180mm | 1100円 |
～210mm | 1320円 |
～240mm | 1540円 |
～270mm | 1760円 |
～300mm | 1980円 |
出刃
刃渡り | 料金 |
|---|---|
～135mm | 1540円 |
～150mm | 1760円 |
～165mm | 1980円 |
～180mm | 2200円 |
～195mm | 2420円 |
柳刃
+
刃の状態 | 料金 |
|---|---|
状態よし | 0円 |
刃こぼれ（小） | 220円 |
刃こぼれ（中） | 440円 |
刃こぼれ（大） | 660円 |
刃線修正（小） | 440円 |
刃線修正（中） | 660円 |
刃線修正（大） | 880円 |
+
切っ先の状態 | 料金 |
|---|---|
状態よし | 0円 |
丸み | 220円 |
欠け（小） | 220円 |
欠け（大） | 440円 |
= 合計金額
刃渡り | 料金 |
|---|---|
～180mm | 1540円 |
～210mm | 1760円 |
～240mm | 1980円 |
～270mm | 2200円 |
～300mm | 2420円 |
産地での刃物研ぎ
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産地の職人さんによる研ぎです。
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納期は1～2か月程度（ある程度の本数がまとまり次第、出荷します）
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産地研ぎで受付できないもの：パン切など波刃
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包丁の側面はヘアライン状に研磨します。
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和包丁の裏側は全面を研磨します。
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店頭持ち込み、店頭お返しのみ承ります。
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金額は研ぎ終了後に決まります。
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料金表はおおまかな目安金額になります。
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以下の金額は税込みです。
各種包丁 1980円～
ラシャ切はさみ 4000円～
剪定ばさみ 2200円～
刈り込みばさみ 2750円～ など
内藤金物店
駐車場のご案内
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