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グローバル包丁の持ち手(柄)は衛生的ってうそ?汚れ対策を知ろう。
こちらはキレイな状態の柄。凹部は黒い塗装が見えています。 グローバルの包丁はオールステンレスのため刃と柄に繋ぎ目がなく、汚れがたまらず衛生的。たしかにそうなんですが… 柄のほうの凹凸に汚れが溜まる… そう、長く使ったグローバルでの悩みどころ。「柄のすべり止めの丸い凹凸に汚れが溜まるんですけど…」という方、いらっしゃるんじゃないでしょうか? というのも、当店も包丁研ぎでグローバルの包丁をお受けすることが多く、いろんな状態のものを日々見ています。中にはこの凸凹に汚れが詰まっている場合も。汚れが気になりつつもそのまま使っていたり、いや、そもそも毎日使っていると汚れの蓄積に気づかないこともあるかもしれません。 こちらは洗浄前の柄 こちらの画像は、頑固な汚れが蓄積したもの。そんな時には。 重曹で漬け込んでから洗う ぬるま湯で溶かした重曹に、グリップを10分程度浸します。 その段階ではがれてくる汚れもありますが、残った汚れはつまようじや竹串でほじくります。ほじほじして、濁った色の汚れの下から、黒い塗装が見えてきたらOK! 汚れが蓄積する前に洗おう。...
2025年10月1日


包丁を食器洗浄機にかけて良いのか問題
毎日使う包丁、ついつい食器洗浄機にかけたくなるという方も多いかもしれません。しかし、木柄の包丁を食洗機にかけていると、このように… 同じモデルの包丁。左が新品、右が食洗機を使用したもの。 木がカサカサになってきてしまう…!!...
2025年7月22日


内藤金物店の隣でお試し出店しませんか?令和7年度 富士市チャレンジショップ出店者募集中
お試し出店のテナントは、内藤金物店の真横、元きよせやさん \ 内藤金物店の横でお試し出店できます / 内藤金物店の東隣のテナント、元きよせ店舗でお試し出店できます!富士市役所が主催の空き店舗活用促進事業で、3ヶ月の家賃無料!隣のウチとしましても、楽しいお店が応募してくれたら...
2025年7月21日
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