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1本で出刃&刺身包丁の2役。

出刃と柳刃(刺身)包丁を合体させた作りの、一家に一本あると便利な包丁。おうちでお魚料理をするけど、出刃や柳刃を持つほどじゃないな~という方に!こういったお魚用の包丁を用意して分担すれば、野菜やお肉に使う三徳包丁の刃こぼれも防げます。(三徳包丁でのお魚さばきは刃こぼれしやすいです)

 

 

また、釣った後に現場でさばく方は、包丁を2本持って行かなくて良いので道具を減らせます。軽装主義の方におすすめです。

正広 おさかな包丁 (出刃・刺身包丁兼用)

¥7,700 通常価格
¥6,930セール価格
消費税込み
  • 商品仕様

    • 出刃刺身兼用
    • 刃渡165mm
    • ステンレスモリブデンバナジウム鋼
    • 積層強化木ハンドル(抗菌剤入)
    • 重量135g

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