使いやすさと確かな品質で、味の業に応える「プロセレクト」シリーズ。

\ おうち用にも！ /

半寸胴鍋は、寸胴鍋の半分ほどの深さの鍋です。容量は少なくなりますが、熱のまわりが良く寸胴鍋よりも火の通りが早いので、短時間の煮込み料理などに向いています。寸胴鍋よりも持ち運びもしやすいので、業務用だけでなくご家庭でも扱いやすいお鍋です。 表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト加工を採用。 アルミ製品の「軽い」「熱伝導率が良い」「保温性に優れている」「非常に錆びにくい」という長所を生かしつつ、プロの求める「調理の簡易性」、そして「手入れ・扱いの平易い性」を併せ持つ商品になりました。

内面は便利な目盛付きで使いやすく。

\ タフなハンドル /

ハンドルはアルミ製で劣化しにくいので、長くお使いいただけます。