こんにちは～
内藤金物店若女将です＾＾
今年は飛ばしていきますよー
↑この勢いが衰えなければいいのですが。
ドキドキ（・ω・;
昨日は珍しく大降りの雨。とっても寒かったので
夜は体が温まるものを食べよう！と思い
献立をいろいろ考えてみました。
真っ先に思い浮かべたのが「鍋！」
は、白菜が無い・・・ お肉も無い・・・
じゃぁ気を取り直して次の候補は「ラーメン！」
肝心の麺が無い・・・
それ以外の材料はなんとかなりそうなのに。。
じゃ、麺を作ればいいのか！という答えにたどり着き
初めて中華麺を手作りすることになったのです。
麺を作るにあたってもいろいろと不備が（ ´□` ）
中力粉：薄力粉と強力粉（←パン作り用に買ってあった）を半量ずつ
重曹（かんすい※）：ベーキングパウダーで代用
※かんすいは少量だと手に入りにくいので、
趣味で中華麺を作る人は代わりに重曹（炭酸水素ナトリウム）をよく使うそう。
とりあえずなんとなく材料が揃ったので
さっそく調理開始ー！
さてさて久しぶりの登場。
誕生日に買ってもらった最強フードプロセッサー。
捏ねをまかせたら超速で仕事してくれます。
ほら、あっという間。
