やってきました、バレンタイン！
去年はフォンダンショコラでしたが
今回はガトーショコラで
メレンゲ作りにも挑戦＾＾
尻込みしてしまうので
ハンドミキサーを使う料理は
なんとなく避けていましたが
こういう機会があると
おもいきってやれるもんです。
チョコ色だけだと淋しいので
レモンクッキーも作りました～♪
一昨年のハロウィンで作った
「ないとうかなもの」クッキーに続き
ローマ字で「NAITO」をポン♪
▼ハロウィン仕様（一昨年のもの）
フォンダンショコラ以外に、
去年はオレオをふんだんに使った
ホワイト＆ブラックチョコトリュフを
かなり大量に作ってしまい
消費するのが大変でした。。。
（クリームチーズ使いで結構濃厚）
今回は宣伝できませんでしたが
バレンタイン商品売場はこんな感じ。
来年はマドレーヌ型も必要かな。
お客さんから要望あると
カタログ注文で対応するのですが
2、3日～1週間くらいかかる為、
「今日必要です！」と言われると
ゴメンナサイするしかなく。。。
来年はそういったものも早めに入れて
おくようにします＾＾；
今朝はザーザー雨で
どうなることかと思いましたが
昼間は暖かく上着いらずで
春の陽気を感じさせる程でした。
まるごとフェスタまで後1週間！
いろいろ準備しなくては～
それでは、また♡