手作りバレンタイン♡


やってきました、バレンタイン!

去年はフォンダンショコラでしたが

今回はガトーショコラで

メレンゲ作りにも挑戦^^

尻込みしてしまうので

ハンドミキサーを使う料理は

なんとなく避けていましたが

こういう機会があると

おもいきってやれるもんです。

チョコ色だけだと淋しいので

レモンクッキーも作りました~♪


一昨年のハロウィンで作った

「ないとうかなもの」クッキーに続き

ローマ字で「NAITO」をポン♪

▼ハロウィン仕様(一昨年のもの)


フォンダンショコラ以外に、

去年はオレオをふんだんに使った

ホワイト&ブラックチョコトリュフを

かなり大量に作ってしまい

消費するのが大変でした。。。

(クリームチーズ使いで結構濃厚)


今回は宣伝できませんでしたが

バレンタイン商品売場はこんな感じ。

来年はマドレーヌ型も必要かな。

お客さんから要望あると

カタログ注文で対応するのですが

2、3日~1週間くらいかかる為、

「今日必要です!」と言われると

ゴメンナサイするしかなく。。。

来年はそういったものも早めに入れて

おくようにします^^;


今朝はザーザー雨で

どうなることかと思いましたが

昼間は暖かく上着いらずで

春の陽気を感じさせる程でした。

まるごとフェスタまで後1週間!

いろいろ準備しなくては~

それでは、また♡


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