当店で販売している中華せいろに合わせられるお鍋です。隙間なくセットできるので効率よく蒸せます。また、鍋側面を抜けていく熱風からガードできるので、木のせいろが焦げてしまうのを防ぎます。
 
もちろん煮物にも。
段があることで加熱中も吹きこぼれにくく、
煮物の調理にぴったりの段付鍋。
おでん、肉じゃが、かぼちゃなどの煮込み料理はもちろん、
麺や野菜を茹でるときなど、毎日のお料理に活躍するお鍋です。
 
アルマイト加工とは。
アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」〈陽極酸化皮膜〉です。

アルマイト加工を施すことで、塩気に強くなり長持ちになり、変色しにくいのでお手入れが簡単になります。