プロに支持される打ち出し鍋。
鉄を数千回も叩いて作る打ち出し式だから鉄自体が強くなる上、
細かい凹凸ができるので
油のなじみが良いのが特徴。

表面の色が均一になっていない、この色ムラこそが山田工業所の打ち出し式のあかしです。

業務用中華鍋シェア7〜8割を
占めるともいわれる、
プロ御用達の中華鍋です。
 

山田工業所 鉄打出し片手中華鍋 板厚1.2mm

価格¥4,400より
    • 日本製
    • 板厚1.2mmモデル
    • 材質:鉄
    内径 鍋部高さ 全長(取手含む) 重さ
    27cm 9cm前後 約42cm 約880g
    30cm 9.5cm前後 約45cm g
    33cm 10cm前後 約47cm g
    36cm 11cm前後 約50cm g
    39cm 12cm前後 約54cm g
    42cm      

    ※叩いて作るため、鍋部の高さに1cm前後の個体差があります。

    ※重さは個体によって多少異なります。