鉄瓶の内側のホーロー加工について



鉄分補給のできない鉄瓶?

お客様ご持参の鉄瓶です。なんとこの鉄瓶は鉄分補給ができません。

家にあった鉄瓶の使い方を聞きに来られたのですが、上のことをお伝えしたところお客様もビックリされていました。

写真を見ると内面がピカピカになっているのが分かりますが、この鉄瓶は内面にホーロー加工がかかっています。ホーローというのはガラスのコーティングですから、沸かしても鉄と水が触りません。というわけで鉄分は水に溶け出しません。

ホーローにする意味は。

内側をホーローにするメリットは、扱いやすくなる点です。内側が錆びなくなる、内側を洗えるようになる(通常の鉄瓶は内側を洗えません)ということ。ただ、この作りだと見た目は鉄瓶ですが鉄分補給ができませんし、お湯の味は変化しません。機能的には通常のホーローヤカンと同じになってしまいますので、あえて鉄瓶を購入する意味がないかもしれませんね。

鉄瓶購入時は内側に注意。

鉄分補給をしたい方や、鉄瓶特有の味の変化を楽しみたい方は、ホーローのかかっていない鉄瓶を選ぶよう、ご購入時に気をつけくださいね。

内藤金物店では鉄分補給ができる鉄瓶を販売中です。鉄瓶をお求めの方はぜひご相談ください。

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